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| 干燥機性能 | 常規真空干燥機 | 噴霧干燥機 | 微波回轉 真空干燥機 |
干燥時間 | 很長 （10～30）小時/批 | 短 同樣產量與微波用時差不多 | 短 約1小時/批 |
能耗 | 低 約1.39Kw·h/1kg水 | 很高 約3.45Kw·h/1kg水 | 較低 約2.08Kw·h/ 1kg水 |
動力消耗 | 大 約為微波的20倍 | 大 約為微波的10倍 | 小 |
物料收率 | 約100% | 約（96-98）% | 約100% |
一次投資 | 低 | 高 | 中 |
產品質量 | 干燥不均勻 （局部有結焦） | 干燥質量好 | 干燥質量好并有殺菌功效 |
占地面積 | 小 | 大 （約為微波干燥的15倍） | 小 |
清洗 | 不太方便 | 很不方便 | 方便 |
